Gemischter Blattsalat mit Gemüse und Schafskäse

Gemischter Blattsalat mit Gemüse und Schafskäse

Zutaten für 1 Person:

120 g gemischter blattsalat

4 cocktailtomaten

60 g Schafskäse, light

1 – 2 El weißer balsamico

1/4 Salatgurke

1/4 Zwiebel

Salz und Pfeffer

nährwerte je Portion

Kalorien: 194

Eiweiß: 17 g

Kohlenhydrate: 5 g

Fett: 12 g

Zubereitung:

tomaten und Gurke waschen, halbieren bzw. in Scheiben schneiden. Käse würfeln. Salat waschen, trocken schleudern und mit den übrigen Salatzutaten in einer Schüssel an- richten. Essig, Öl, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Salat träufeln.

Dauer:

ca. 15 Minuten

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